Conseil Départemental de la Charente – Signature de la charte d’engagement avec « Le Patio » dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial
Une nouvelle étape concrète pour notre Projet Alimentaire Territorial en Charente (PAT) ! 
Très heureuse d’avoir participé ce jour, à la signature de la Charte d’engagement de notre Projet Alimentaire Territorial départemental, cette fois avec un partenaire exemplaire : Le Patio Ruffec, premier restaurant charentais à rejoindre cette dynamique collective portée par le Département de la Charente .
Un engagement qui a beaucoup de sens.Parce que notre Projet Alimentaire Territorial, ce n’est pas seulement promouvoir une alimentation locale et de qualité. C’est construire un modèle qui relocalise notre agriculture, soutient nos producteurs et éleveurs, favorise les circuits courts, développe le bio, réduit notre impact environnemental et garantit à chacun l’accès à une alimentation saine et durable. 
Le choix de « Le Patio » est particulièrement symbolique et fort. Ce restaurant est aussi un chantier d’insertion, qui accompagne des personnes vers l’emploi, redonne confiance, recrée du lien social et démontre chaque jour que l’économie sociale et solidaire est une formidable réponse aux défis humains et territoriaux de notre époque.
En Charente, nous faisons le choix d’une transition qui ne laisse personne de côté :bien manger, soutenir nos agriculteurs, créer de l’emploi, accompagner les parcours de vie et faire vivre nos territoires.
C’est cela, la vision que nous portons à travers notre PAT : une alimentation au service de la santé, du climat, de l’économie locale… et de la justice sociale.
